株価ストップ高銘柄
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銘柄ランキング
2025/12/08 18:50(月)
押し目狙いデイトレで稼ぐブログ 100株投資 アミヤザキのブログ 関連銘柄0件
顧客満足の話、つづき。 サービス業は、待たせないことが一つの売りとなる。 ファスト・フード（ファースト・フード）店などは、待たないで温かい食べ物が出てくるというのが、売りだから、待たせることは極力減らしたい。 マクドナルドなどでは、頻繁にシステムが変わっているが、あれは注文があってから商品を出すまでの時間を、いかに短縮するかを追求しているからだろう。 ハンバーガーショップの場合、食事時という限られた時間帯の中で、薄利多売で利益を上げようとしているので、どうしても処理速度を速くする必要がある。 １２時前から１時過ぎくらいまでに、できるだけたくさんの注文をさばく。 これはこれで良い。 だがしかし、これはハンバーガーという商品が、テイクアウト可能だという性質に由来する。 もし店舗内の席が満員になっても、どこか他の場所で食べることができる商品だからこそ、販売数量をドンドン上げることに注力できるってことだ。 逆に言うと、テイクアウトがしにくい商品の場合、店舗内の客席数によって制約を受ける。 お店が一杯になると、お客さんを待たせるということが必然的に起こってしまう。 →→…
https://ameblo.jp/amiyazaki/entry-12948395532.html
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Y板 投稿数 1月21日 10時48分
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適時開示 2024年10月22日 13時24分
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